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【鑫郭记】安全日 · 打造安全餐厅

发布时间:2017-06-22 10:45:27   来源:鑫郭记    浏览次数:296

  安全是鑫郭记所有工作之首,食品安全是各项工作的重中之重及基础。安全工作出现纰漏,各项工作都归零。因此,食品安全、人身安全、操作安全是所有鑫郭记人都必须保障的天条与红线。

  我们不能用顾客的健康换取利润!

                                                      ——鑫郭记创始人·郭永红

  自2016年起,鑫郭记将每年的6月22日定为【鑫郭记安全日】,目的是为顾客和员工打造让人放心的安全餐厅。

  自鑫郭记2007年第一家店创立以来,一直十分注重餐厅经营的安全管理,把安全工作作为公司的首要工作,不断完善和优化安全管控制度,力求为消费者营造放心的就餐体验,为工作伙伴创造安全的工作环境。

  鑫郭记已搭建了一套从原材料到餐桌食品的供应链及门店管理体系,务必为消费者提供最放心的餐品。

  第一,鑫郭记原材料均选用国家知名品牌,确保顾客餐桌上的是最安全健康的餐品;

  第二,全力导入ISO9001质量管理体系,以国际标准来管控鑫郭记安全体系,让顾客品尝到国际标准的餐品。

  第三,定期举行食品安全、煤气电安全、消防安全等完善的培训体系,从根本上提高员工安全意识。

  食品安全是餐饮企业的底线,人身安全是企业生存的根本。鑫郭记一直希望能够通过不断的学习培训,建立更好的安全管理体系,让顾客能在安全放心的环境里,来享受一碗有品质的健康面食。

  最后,分享一段鑫郭记关于品质、关于安全、关于一碗用爱制作的面食的故事,用一点情怀来让我们的工作伙伴将安全意识融于工作,用一点情怀来让每一位顾客朋友品尝到最好吃的一碗面!


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